銀座　しも田

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  自家製からすみ

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  自家製からすみ手塩にかけるって、このこと。できあがるまで、1ヶ月かかるカラスミは、うまいに決まってる！

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  自家製からすみ

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  自家製からすみ手塩にかけるって、このこと。できあがるまで、1ヶ月かかるカラスミは、うまいに決まってる！

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  ねぎま鍋

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  ねぎまと言えば、ネギとマグロと醤油、日本酒、味醂、出汁で煮た、江戸時代から続く鍋料理。

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  ねぎま鍋

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  ねぎまと言えば、ネギとマグロと醤油、日本酒、味醂、出汁で煮た、江戸時代から続く鍋料理。

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  当店自慢の海老揚げ団子

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  当店自慢のおすすめの逸品です！

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  当店自慢の海老揚げ団子

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  いぶりがっこと味噌漬け豆腐

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  いぶりがっこと味噌漬け豆腐

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定番メニュー

• 海老揚げ団子

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  海老揚げ団子

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• ふぐの唐揚げ

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  ふぐの唐揚げ

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• 牛ホルモンのトマト煮

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  牛ホルモンのトマト煮

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• しらすおろし

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  しらすおろし

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• あさり深川煮

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  あさり深川煮

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• れんこんいか包み揚げ

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  れんこんいか包み揚げ

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• 自家製焼売

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  自家製焼売

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• いくらおろし

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  いくらおろし

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• 煮穴子炙り　柚子胡椒添え

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  煮穴子炙り　柚子胡椒添え

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• 一人前より　ねぎま鍋

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  一人前より　ねぎま鍋

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• こんにゃく肉巻き　豆板醤添え

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  こんにゃく肉巻き　豆板醤添え

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ザ！酒の肴

• 自家製からすみ

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  自家製からすみ

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• あん肝味噌漬け

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  あん肝味噌漬け

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• 胡瓜のり巻き

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  胡瓜のり巻き

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• うるめ丸干し

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  うるめ丸干し

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• ふぐ皮ポン酢

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  ふぐ皮ポン酢

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• かずの子醤油漬け

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  かずの子醤油漬け

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お食事

• 本まぐろあずま丼

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  本まぐろあずま丼

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• おにぎり(鮭、たらこ、昆布、いくら)

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  おにぎり(鮭、たらこ、昆布、いくら)

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• お茶漬け(のり、たらこ、鮭、ミックス)

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  お茶漬け(のり、たらこ、鮭、ミックス)

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• 茶そば(冷)

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  茶そば(冷)

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• 稲庭うどん(温、冷)

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  稲庭うどん(温、冷)

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• あさり深川丼

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  あさり深川丼

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• 穴子細巻き、鉄火巻き

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  穴子細巻き、鉄火巻き

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• 究極の〆、痛風まき

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  究極の〆、痛風まき

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本日のおすすめ

• 石川ふぐ白子焼き

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  石川ふぐ白子焼き

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• 日本でここだけ！高山郷土料理じんだ

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  日本でここだけ！高山郷土料理じんだ

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• 加賀太胡瓜　冷やし炊き合せ

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  加賀太胡瓜　冷やし炊き合せ

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• 岩手肉厚椎茸お刺身

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  岩手肉厚椎茸お刺身

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• だんご三兄弟(えび、ほたて、はも)

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  だんご三兄弟(えび、ほたて、はも)

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• ローストビーフ自家製ニラ正油

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  ローストビーフ自家製ニラ正油

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• あたり前田のクラッカーwith自家製黒にんにくバター

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  あたり前田のクラッカーwith自家製黒にんにくバター

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• 〆のメニュー　ハヤシライス

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  〆のメニュー　ハヤシライス

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お刺身

• 本まぐろ

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  本まぐろ

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• 金目鯛

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  金目鯛

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• 小肌

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  小肌

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• あおりいか

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  あおりいか

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• しゃこ

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  しゃこ

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焼き物逸品料理

• きんき塩焼き、煮つけ

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  きんき塩焼き、煮つけ

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• あん肝ポン酢

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  あん肝ポン酢

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• 佐土原焼きなす

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  佐土原焼きなす

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• 里芋から揚げ

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  里芋から揚げ

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• ちあゆ南蛮づけ

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  ちあゆ南蛮づけ

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親方スペシャル

• 美味！金目鯛かぶと煮

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  美味！金目鯛かぶと煮

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• 枝豆塩ゆで

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  枝豆塩ゆで

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• 自家製くじらべーこん

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  自家製くじらべーこん

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• 彩り野菜ピクルス

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  彩り野菜ピクルス

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• 小いも煮っころがし

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  小いも煮っころがし

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• 手づくりこんにゃくお刺身

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  手づくりこんにゃくお刺身

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• アスパラ色ゆでオリジナルタルタルソース

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• 美味！甘えび塩辛

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  美味！甘えび塩辛

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• 自家製くるみゆべし

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  自家製くるみゆべし

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• 十日間熟成！自家製黒にんにく

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  十日間熟成！自家製黒にんにく

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• 〆のメニュー海老風味カレー

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  〆のメニュー海老風味カレー

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• あおりいかげそ炙り

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  あおりいかげそ炙り

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